ระบบไอศกรีม HTST เป็นเครื่องจักรสำคัญในสายการผลิตไอศกรีม HTST หมายถึง อุณหภูมิสูงในช่วงเวลาสั้น ๆ เป็นกระบวนการผลิตที่ใช้ในการผสมไอศกรีมและการพาสเจอร์ไรส์ โดยให้ความร้อนส่วนผสมไอศกรีมจนถึงอุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็ว และการพาสเจอร์ไรซ์ในเวลาอันสั้นเพื่อความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไอศกรีม
การกำหนดค่ามาตรฐานของระบบ HTST ไอศกรีม Snowball Machinery®
· ถังผสมแบบมืออาชีพ 2 ถัง พร้อมตัวบ่งชี้อุณหภูมิ
· ตัวกรองผสม 2 ตัว
· ปั๊มหอยโข่งที่ลำเลียงส่วนผสมไปยังถังปรับสมดุล
· ถังทรงตัวพร้อมลูกลอย
· ปั๊มหอยโข่งที่ลำเลียงส่วนผสมไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
· แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน (PHE)
· หน่วยจับยึดแบบท่อ
· โฮโมจีไนเซอร์
· ระบบ PLC ใช้ในการตรวจสอบและควบคุมพารามิเตอร์ เช่น อุณหภูมิ เวลา ความดัน และอัตราการไหลในกระบวนการทำความร้อน ทำความเย็น และพาสเจอร์ไรซ์
· เคาน์เตอร์ลิตร
· กลุ่มเตรียมน้ำร้อน จ่ายน้ำร้อนสำหรับส่วนพาสเจอร์ไรซ์ของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น น้ำร้อนสามารถเตรียมได้โดยใช้ไฟฟ้า แก๊ส หรือไอน้ำ
· ปั๊มหอยโข่งที่ส่งน้ำร้อนไปยังเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
ข้อดีของระบบ HTST ไอศกรีม Snowball Machinery®
1. ติดตั้งการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่เพื่อใช้พลังงานความร้อนให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ระบบสามารถถ่ายเทความร้อนจากส่วนผสมไอศกรีมที่ให้ความร้อนไปยังส่วนผสมไอศกรีมที่ไม่ได้รับความร้อนผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงาน
2. ระบบควบคุมที่แม่นยำสำหรับการตรวจสอบและควบคุมพารามิเตอร์ เช่น อุณหภูมิ เวลา ความดัน และการไหลในระหว่างกระบวนการทำความร้อน ทำความเย็น และพาสเจอร์ไรซ์ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงเสถียรภาพในการทำงานและความสม่ำเสมอทั่วทั้งระบบ
3. อุณหภูมิความร้อนและเวลาในการถือครองสามารถปรับได้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมสูตรต่างๆเพื่อให้ได้ผลการฆ่าเชื้อที่เหมาะสม ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ
4. เครื่องจักร ท่อ และปั๊มทำจากวัสดุสแตนเลสเกรดอาหารเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ไอศกรีม
5. ทำความสะอาดง่ายและฆ่าเชื้อเพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยในกระบวนการผลิตไอศกรีม
6. ระบบสามารถออกแบบและปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้าเพื่อให้เหมาะสมกับขนาดและความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นระดับห้องปฏิบัติการขนาดเล็กหรือระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ระบบสามารถปรับขนาดและกำหนดค่าให้ตรงตามความต้องการของสายการผลิตโรงงานไอศกรีมได้
ระบบ HTST ไอศกรีม Snowball Machinery® ช่วยให้ลูกค้ามีวิธีการเตรียมไอศกรีมที่รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และควบคุมได้ เพื่อช่วยรับรองความปลอดภัย คุณภาพ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไอศกรีม ถือเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการผลิตไอศกรีม
ป้ายกำกับยอดนิยม: ระบบ htst ไอศกรีม ผู้ผลิตระบบ htst ไอศกรีม ซัพพลายเออร์ โรงงาน